BAHAN

• Kulit dadar: 250 gr tepung terigu
• 4 butir telur
• garam secukupnya
• 350 ml santan cair (tambahkan sampai dengan 250 ml lagi jika kurang cair)
• ½ sdt esens pandan (sesuaikan dengan warna yang diinginkan)
• Margarin

Isi/unti:

• ½ butir kelapa (parut)
• 150 gr gula merah
• 100 ml air
• 2 lembar daun pandan
• Mentega

INSTRUKSI

Isian/unti:

• Campur dan aduk semua bahan untuk isi menjadi satu.
• Masukkan air, kemudian panaskan dengan api kecil.
• Aduk secara merata hingga matang.

Kulit Dadar:

• Campur tepung, telur, dan garam secukupnya.
• Masukkan santan sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga halus.
• Tambahkan adonan dengan essens pandan sebagai pewarna dadar.
• Panaskan wajan dan buat dadar tipis-tipis kemudian oleskan dengan margarin.
• Isi semua dadar dengan adonan kelapa, gulung adonan tersebut.

Sumber dan Kontribuor

• cookpad.com
• Tastemade Indonesia